本セッションでは、加熱調理体験シミュレータの構築手法について紹介する。これまで、料理を題材にしたゲームは数多く発売されてきたが、加熱調理での食材の調理変化過程をシミュレーションするものはなかった。本セッションでは、焼き炒め調理で生じる食材の運動、加熱調理変化を表現することで、インタラクティブな調理シミュレータを構築する手法を紹介する。調理練習ゲームへの応用では、ユーザの気が済むまで加熱調理をプレイするコンテンツを、固定化したキーフレームの生成なしに実現できる。また、加熱調理シミュレーションを用いたコンテンツにより、エンタテインメントシステム内での調理の表現がよりリアルになり、ゲーム内キャラクタの動きに応じたリアルなバリエーションを作ることができる。